Эксперты назвали сорта рыбы, которую чаще всего подделывают

16.01.21 14:22Сколько просмотров этой статьи1008

Очень сложно отличить фальсификацию с рыбой в переработанном виде, то есть с филе. Чаще всего подделывают именно его.

На первом месте по количеству подделок оказались изделия из морского окуня (87%) и тунца (59%), пишут Комментарии.

Всего семь из 120 образцов рыбной продукции из морского окуня содержали его мясо, в остальных случаях это было другое мясо. Также очень часто заменяют более дешевыми сортами мяса рыбу чилийского сибаса, палтуса и треску (от 19 до 38% подделок).

Реже всего, как показали данные лабораторных исследований, подменяют лосось (7% случаев) и морской язык (9%)

Интересно, что самым опасным каналом для покупки рыбы оказались суши-рестораны. Здесь одни виды рыб подменяют другими в 74% случаев, что не всегда несет вред здоровью, но является прямым обманом потребителей, которые платят за высококачественные сорта рыбы.

Рыба содержит загрязняющие вещества, такие как ртуть, которые могут нанести вред развивающемуся мозгу и нервной системе ребенка. Человеческое тело легко поглощает метилртуть, которая находится в рыбе. Исследования показывают, что воздействие даже низких доз метилртути может влиять на мозг и нервную систему. Младенцы (в том числе и плод в матке) и маленькие дети наиболее уязвимы к высоким уровням метилртути, потому что их мозг и нервная система все еще развиваются. Почему нельзя просто исключить рыбу из рациона питания ребенка? Рыба является очень хорошим выбором — особенно в раннем детстве. Исследования показали, что получение достаточного количества омега-3 в младенчестве оказывает положительное влияние на зрение ребенка и его когнитивное развитие.

Похожие новости

Когда в Николаеве начнется COVID-вакцинация?
Девушка в одиночку пересекла Атлантику

Среда, 24.02.2021

Закругление верхнее-левое

20:31В марте возле Земли пролетит самый большой и быстрый астероид года

20:19Президент підписав указ про призов до армії

20:14Укрзалізниця призупиняє продаж квитків в Івано-Франківську область та назад

19:07В Карпатах планируют построить еще два горнолыжных курорта

18:51В Кабмине обещают продажу вакцин "под отпуска" - СМИ

17:18В Николаеве возможно отменят платное питание для школьников младших классов

15:37Реформа средней школы в Николаеве: к чему идем

15:10Вакцинация от COVID-19: в Украине сделана первая прививка

14:05Какие продукты питания не следует покупать в супермаркете

13:44Верховна Рада збільшила штрафи за перевищення швидкості та п’яне водіння

13:28В Николаеве 135 новых случая COVID-19, 2 человека скончались

13:11Стевія: корисні властивості та чим відрізняється від цукру

12:53В Украине анонсировали выпуск электрокаров

12:30Скільки доведеться заплтити за газ в березні, - в Нафтогазі дали відповідь

12:12В Ингульском районе Николаева микроавтобус наехал на пенсионерку, которая от травм умерла в больнице

11:54В Департаменте ЖКХ Николаева рассказали, когда закончится ремонт перекрестка в Лесках

11:17В Николаевской области спасатели ведут поиски двух пропавших мужчин на р. Южный Буг

10:59У Миколаєві поліція затримала "на гарячому" чоловіка, який розкладав закладки

10:31Пограничники в николаевском морпорту обнаружили запрещенные медпрепараты

10:14Степанов анонсировал участие украинцев в испытаниях новой вакцины в форме спрея

09:56На Донбассе из-за обстрелов сепаратистов погиб мирный житель

09:34В Николаеве под ГУ налоговой службы проходит акция протеста аграриев

09:15На Донбассе 20 обстрелов за сутки, погиб украинский военный

08:59Задержки зарплат: в Украине ввели компенсации

08:43Когда закончится пандемия COVID-19, - ВОЗ сделали прогноз

08:27Где в Николаеве временно не будет воды: адреса

08:10Адаптивный карантин в Украине вступил в силу: какие теперь действуют ограничения?

 23.02

14:48САД Николаевской области отремонтирует два моста почти за 100 миллионов гривен

14:24Укрпочта в течении года оцифрует 100% услуг, - Криклий

13:58В Николаеве женщина не доехала до роддома и родила в поликлинике

13:39На освещение улиц в Николаеве потратят 6 миллионов гривен

13:17Евробаскет-2022: мужская сборная Украины вышла с первого места в группе

12:59На Донбассе погиб украинский военный, еще один получил ранения

12:43Въезд в Польшу будет по новым правилам: что изменится для украинцев

12:25В Николаеве 73 новых случая COVID-19, 4 человека умерли

12:06COVID-19: в Украине зарегистрировали вакцину AstraZeneca

11:49Ставка НДС для аграриев: Зеленский одобрил снижение

11:27В Украине появится военная полиция: в Минобороны объяснили, зачем она нужна

11:09Николаевские спасатели трижды помогали животным

10:50В Николаеве на улице Южной горел автомобиль

10:32В Одессе анонсировали открытие гостиницы международной сети

10:14На Николаевщине прошли проверки на соблюдение карантина

09:55Первая партия вакцин от COVID-19 прибудет в Украину уже 23 февраля

09:36На Донбассе при пожаре в блиндаже погибли трое военных

09:19В Украине исполнители получили доступ к данным о банковских счетах физлиц-должников

08:5913 детей состояли в группе смерти, администратора задержали

08:44В микрорайоне Лески Николаева отключат отопление: адреса

08:27В Николаеве 23 февраля тепло и без осадков

08:11Курсы валют на 23 февраля

 22.02

20:06Британка стала самой молодой женщиной, которая самостоятельно пересекла Атлантику

18:51"Слуга народа" купил квартиру почти за 1,5 миллиона гривен

18:37«Пусть мэр с Департаментом ЖКХ решает эти вопросы» – Владислав Чайка о ремонте крыш домов

16:09Обновленный формат карантина: что разрешат с 24 февраля

13:59В Николаеве может появится передвижная лаборатория для мониторинга вредных выбросов

13:33Зеленский пообещал украинцам новые поезда

13:14В Николаевской области на пожаре погибла пенсионерка

12:56В Николаеве 65 новых случая COVID-19

12:36В Миколаєві розшукується неповнолітній Артем Новохатьський

12:11Зеленский подписал распоряжения об увольнении глав РГА в Николаевской области

11:48В Україні з березня почне працювати Центр протидії дезінформації

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Анонсы и реклама


Когда в Николаеве начнется COVID-вакцинация?
Девушка в одиночку пересекла Атлантику