Польза и вред шелковицы для здоровья

18.06.17 17:27Сколько просмотров этой статьи17890

Шелковица – вкусная и сочная ягода. Она обладает уникальными полезными свойствами.

Появлению этого дерева в наших краях, мы обязаны Петру Первому. Именно он заложил выращивание на землях русских тутовника, это еще одно название шелковицы. Для плантаций с этими деревьями, определены были тогда теплые регионы, что обозначалось в специальном императорском указе.

Оказывается, в ботаническом саду Киева, растут и до сих пор шелковицы, которые были посажены при Петре Первом.

Родиной же тутовника принято считать Иран и Афганистан. Вообще, дерево это считается на Ближнем Востоке священным. Из него делают амулеты, украшения, которые носят в тех краях, как обереги. Под кроной тутовника ставят столы, принимают там гостей, часто устраивают даже ложе.

Ягоды шелковицы имеют большое пищевое значение, причем, во многих странах. Это и Турция, и Индия, Средняя Азия, Афганистан, а также многие районы Кавказа, Ирана.

Применение ягод

Плоды шелковицы нашли широкое применение. Особенность их в том, что ягоды можно использовать в разном виде. Сочные, спелые шелковицы очень вкусные сырыми. Ими можно лакомиться, просто срывая с дерева. Но их еще и сушат, и консервируют. Неплох и вяленый тутовник. Из шелковицы готовят варенье, желе, компоты, сиропы. Подходят плоды тутовника и для приготовления пастилы, цукатов. Умельцы делают из них даже искусственный мед.

Сушеные ягодки шелковицы служат прекрасным заменителем сахара, причем натуральным. Эту необыкновенную ягоду применяют для приготовления вин. Используют для изготовления лимонной кислоты, уксуса.

Готовят из шелковицы, точнее из ее выжимок, смешанных с мукой, вкуснейшие хрустящие хлебцы. На Кавказе можно попробовать замечательный лаваш, который тоже делают из тутовника.

Делают из шелковицы еще и заменитель кофе, который можно пить без вреда организму, так как в плодах этого уникального растения, природа заложила массу полезных свойств.

Свойства ягод

Целебные свойства плодов тутовника, замечены еще древними целителями. Используют их и сейчас для лечения многих заболеваний. В свежем виде именно спелая ягода действует, как прекрасное слабительное средство. Пектины, содержащиеся в плодах тутовника, защищают от раздражающего влияния пищеварительный тракт. Поэтому ягоды применяются для лечения энтероколитов, гастритов. Недозрелые плоды шелковицы отлично справляются с изжогой.

Считаются ягоды тутовника и отличным мочегонным средством. Всего 200 или 250 граммов вкусных ягодок, сработают не хуже любого мочегонного средства химического происхождения. Чай из сушеных плодов может вызвать обильное выделение пота. Эти качества дают возможность использовать шелковицу при заболеваниях простудных. Только после такого шелковичного чаепития, обычный чай пить не рекомендуется. Он разрушит все полезные вещества, которые дарит нам тутовник.

Помогает шелковица «сердечникам» и «гипертоникам». Ее можно применять, как в свежем виде, так и в виде соков, сиропов, настоев. Больные с такими грозными недугами, как атеросклероз, аритмия, экстрасистолия, тахикардия, а также ишемическая болезнь, миокардиодистрофия, гипертония смогут свое состояние значительно улучшить, благодаря шелковичному соку, выпивая его каждый день всего-то по пару столовых ложек. Такое лечение рассчитано всего на трехнедельный курс.

Можно делать и настой из сухих плодов. Для этого сушеные ягодки размельчают и заливают кипятком.

Пропорции такие – две ложки столовые ягод и один стаканчик кипятка. Часа через четыре настой надо процедить. Пьют его небольшими порциями. Весь стаканчик надо выпить за день.

Отвар из сухих шелковичных ягод поможет отрегулировать и сон. Выпивая такой полезный и вкусный напиток, вы навсегда забудете, что такое бессонница. Используют тутовник и для снятия напряжения. Рекомендуют его как отличный природный антидепрессант.

Применяют настой из сухих плодов тутовника и для полосканий. Довольно эффективно это средство при ангине, тонзиллите, стоматите.

Считается шелковица прекрасным средством против анемии. Особенно ценны в этом плане свежие ягоды. Их надо съедать каждый день, во время шелковичного сезона, по целому стакану.

Тутовником можно вылечить такую неприятность, как лишай. Для этого пораженные места надо смазывать раз десять в день соком из свежих ягод.

Сок можно приготовить и для длительного хранения. Для этого он проходит процедуру упаривания. Такой процесс предполагает уменьшение объема сока до трети первоначального. Получившийся сироп сохраняет все лечебные свойства свежих ягод и имеет очень приятный вкус.

Отжимки из ягод шелковицы можно оставить для брожения. Когда продукт будет готов, его используют для припарок и ванн при невралгиях и больных суставах.

Консервированные ягоды в виде густого, концентрированного компота, только обязательно без сахара, очень полезны больным сахарным диабетом.

Лечебные свойства листьев шелковицы

Кроме ягод в народной медицине применяют и другие части тутовника. Например, листья. В них содержится большой набор полезнейших компонентов. Это и тиамин, и пиридоксин, рибофлавин, никотиновая кислота, другие вещества.

Листья шелковицы не менее полезны, чем ягоды и используются для лечения разных недугов. Из них делают настои, отвары. Причем, используют как свежие, так и сухие листочки. Из сухих, например, очень удобно делать порошок и просто посыпать им готовые блюда. Для этого понадобится всего половинка чайной ложки порошка, которым приправляют еду пару раз в день.

Есть препарат, который называется фомидол. Его готовят, как раз из листьев шелковицы. Делают этот продукт во Вьетнаме. Используется он для лечения ревматизма, а также кожных заболеваний.

Применяется этот препарат и как средство, которое повышает, причем значительно, защитные силы организма.

Конечно же, не смотря на такой обширный список полезностей, которыми обладает шелковица, применять ее надо, все-таки, как компонент вспомогательный к тем основным лекарственным средствам, которые рекомендованы для лечения того или иного недуга. Тогда она принесет пользу и разнообразит вашу пищевую палитру.

Похожие новости

У Миколаєві презентували понад 400 сортів фіалок
Заседание комиссии Николаевского городского совета по вопросам ЖКХ

Вторник, 18.05.2021

Закругление верхнее-левое

08:03Украина и Молдова подпишут соглашение о взаимном признании "COVID-паспортов"

 17.05

20:27На перекресток в Лесках потратят еще 5,6млн грн

19:54Николаевские правоохранители задержали наркодилеров

19:05Полицейские устанавливают обстоятельства ДТП в Новой Одессе, в которой пострадало три человека

18:19В Николаеве простились с известным историком Владимиром Щукиным

17:58Житель Кривого Озера нанес ножевое ранение односельчанину

17:00Гандболистки николаевского «Реала» завоевали бронзовые медали чемпионата Украины

16:58Завтра на Николаевщине обещают грозы, град и шквалы

16:09У жителей частных секторов в центре города не вывозят мусор

15:17День памяти: в Украине поминают жертв сталинских репрессий

15:05В Трихатах готуються до фестивалю повітряних зміїв

14:19На поиски трехлетнего мальчика по тревоге был поднят личный состав Николаевского полиции, ребенка нашли - спал дома в шкафу

13:52Стало известно, когда Зеленский проведет пресс-конференцию

13:29Цифровизация Украины: Зеленский рассказал, какие изменения ждут страну

13:12СБУ накрыла подпольный нефтеперерабатывающий завод

12:53Укрпочта занимается покупкой банка

12:35В Николаевской области заполненность коек для пациентов с коронавирусом 30,2%

12:16В Арбузинке спасатели тушили веранду летней кухни

11:58В Галициново улиточная ферма планирует посторить причал

11:41У Миколаївській області викрадач перекинувся на чужому авто і травмувався

11:20Вакцинация в Николаевской области: 15 человек получили прививки от коронавируса

10:59На ЧС з веслування на байдарках і каное миколаївські спортсмени у складі збірної здобули медалі

10:40В Николаеве с 1 июня вырастут цены на проезд в маршрутках и электротранспорте

10:23Местная власть 2 года игнорировала обращение жителей микрорайона “Северный”

10:23Пандемия COVID-19: количество заболевших почти 163 миллиона случаев

09:57ФОК на Намыве в Николаеве будет ремонтировать скандальная "Антарес-Буд"

09:38COVID-статистика в Украине: 2 136 новых случаев

09:19Сутки на Донбассе: боевики 15 раз обстреливали позиции украинских военных

09:00Шутить, когда в городе пандемия - сложно, но возможно: в Николаеве состоялась очередная “Лига Юмора”

08:42Регулирования цен на премиум-топливо вУкраине не будет, - Минэкономики

08:24В Николаеве 17 мая ожидаются дожди с грозами

08:05В Израили при обрушении трибуны в синагоге погибли двое человек и более 200 пострадавших

 15.05

21:21МИД планируют эвакуировать из сектора Газа почти 100 украинцев

20:41В Николаеве школьник помог бабушке, которая потерялась

19:43Вакцинация в Украине: в МОЗ рассказали, когда педагоги получат прививки

19:04Под Николаевом перевернулся автомобиль, пострадала женщина

18:41Полба: польза и вред для организма

18:09В Николаеве пьяный водитель совершил ДТП и въехал в палисадник

17:53Минздрав анонсировал введение COVID-сертификатов

17:15В Украине выпустят золотую памятную монету номиналом 1 гривна

16:40В приложение "Дія" появятся 10 новых онлайн-услуг

16:06В Хмельницкой области в результате ДТП загорелись три автомобиля, 4 человека погибли

15:37В Николаеве неизвестный ограбил овощную палатку

15:04Пандемия COVID-19: количество заболевших почти 162 миллиона случаев

14:30В Николаевской области 15 мая проходит пробное ВНО

14:02СНБО планируют создать в Украине кибервойска,- Данилов

13:31Банковские счета Укрзализныци арестованы за долги

13:18МОЗ вернул Николаевскую область в «желтую зону»

13:11Стало известно, кто может заменить трех министров

13:05Владелец "воскресших" пчел от Укрпочты отказывается их забрать

12:43В Николаеве умер директор Николаевского тепловозоремонтного завода Вячеслав Симченко

12:41В Киеве стартовал сезон фонтанов

11:57Украина празднует День Европы

11:16В Николаевской области вакцинировалось почти 500 человек

11:12СНБО проведет заседание по ситуации в Николаевской и других приграничных с Крымом областях

11:05В Николаеве 20 мая состоится фотовыставка о национальных меньшинствах области

10:56Следователи устанавливают обстоятельства ДТП, в результате которого водитель Volkswagen получил повреждения несовместимые с жизнью

10:51На Донбассе 11 обстрелов за сутки

10:50На Николаевщине 212 новых случаев COVID-19

10:32На Ухань обрушился торнадо

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Анонсы и реклама


У Миколаєві презентували понад 400 сортів фіалок
Заседание комиссии Николаевского городского совета по вопросам ЖКХ