Почему нельзя ставить под холодную воду горячую посуду

19.09.20 14:34Сколько просмотров этой статьи745Сколько комментариев этой статьи0

Казалось бы - ну что тут особенного: сняли сковороду с плиты, ее содержание (мясо, или поджаренные овощи) перевели в отдельную посуду, а еще горячую сковороду подставляем под струю холодной воды.

Об этом информирует Ukr.Media.

И никто даже не подозревает, что в это время портится наша сковорода. Неважно, из какого материала она сделана - стальная, антипригарная или чугунная, но если вы готовите в ней пищу изо дня в день - то она постепенно выходит из строя. Сковорода, кастрюля, или другую посуду для приготовления пищи испортится быстрее, если за ним не будет правильного ухода.

Чуть позже вы заметите, что дно той же сковороды или кастрюли деформируется, а поверхность прогревается неравномерно.

А все потому, что вы подставляете горячую посуду под струю холодной воды, думая только о том, что таким способом на дне сковороды засохнут остатки пищи, которую потом трудно отмывать.

Это большая ошибка. Если подвергнуть сковороду (или кастрюлю) резкому перепаду температуры - то дно посуды начнет деформироваться. Это же закон физики: при нагревании металл расширяется, а при охлаждении сжимается. При медленном охлаждении дно посуды приходит в норму само по себе, а если же охладить его резко - дно деформируется. Посуда станет неустойчивым на плите. Более того, пища будет прогреваться неравномерно. Мясо в такой сковороде прожарится не до конца, а блины окажутся наполовину сгоревшими. Скорее всего - придется вашу сковороду сдавать в утиль, а вместо нее покупать новую.

А если хотите, чтобы ваша сковорода прослужила вам дольше - дайте посуде остыть до комнатной температуры, и только потом наливайте в нее воду. Когда охлаждение будет происходить медленно, материал будет сжиматься постепенно и вероятность деформации сократится до минимума. И вам не придется покупать новую посуду. По крайней мере - еще некоторое время.

Похожие новости

Лучший зоопарк Украины
Приключения Одессита в Николаеве

Пятница, 23.10.2020

Закругление верхнее-левое

09:12Народный синоптик: последняя декада декабря будет теплой

08:57Вчені помітили еволюцію тіла людини

08:39В Таможенной службе Украины поменяли "тех" на "этих"

08:20Сенкевич: когда в Николаеве включат отопление

08:04Прогноз погоды на сегодня, 23 октября

 22.10

21:33Зеленський запевнив, що не буде отримувати президентську пенсію

21:17Все про тромбоз: венозний та артеріальний

20:52Сенсаційна перемога від донецького «Шахтаря», - факти

20:37Как выбрать семейный автомобиль

20:19Почему на маяке Маракайбо постоянно бъют молнии

20:00На выходных в Украине стремительно похолодает

19:42Обласний шахово-шашковий клуб імені Миколи Шелеста отримав "друге дихання"

19:23В Николаеве успешно завершили капитальный ремонт МБАК Р175 «Бердянск»

19:07Майже 140 тисяч правоохоронців слідкуватимуть за чесним волевиявленням українців

18:50В возрасте 101 год ушла из жизни актриса-Белоснежка

18:31Сегодня на ГП «Зоря»-«Машпроект» находилась турецкая делегация

18:14В Китае есть школьник-гигант: рост - 221 см

17:56Украина все-таки перейдет на зимнее время

17:37Украина ожидает очередной транш от МВФ

17:21Улица Московская в Николаеве опять будет перекрыта

17:03Телефонні шахраї були викриті Миколаївіськими правоохоронцями

16:48ГП "Житомирский бронетанковый завод" передал ВСУ модернизированные БМП-2

16:26Загруженность коек в Украине превышает 50%

16:08Турция готова оказать военную помощь Азербайджану

15:52Ученые впервые дали подробное описание прошлой глобальной катастрофы

15:33Мнение эксперта: Почему дорожает сахар в разгар уборки сахарной свеклы

15:16В больнице № 5 Николаева на время прекратило работу родительное отделение

14:56Депутатов Николаевского облсовета наградили за "непосильный труд"

14:32В центре Николаева из-за аварийно-ремонтных работ закроют движение для авто

14:15В Николаевской области пиротехники уничтожили минометную мину

13:57В Николаеве Госэкоинспекция нашла нарушения в работе маслозавода "Экотранс"

13:39Медики дали советы, как не подхватить COVID-19 в супермаркете

13:22На Николаевщине показатель заболеваемости COVID-19 снижается

13:08В Украине анонсировали открытие платных дорог

12:52Netflix составил рейтинг самых популярные фильмы этого лета

12:34В Николаевской области в ноябре откроют проезд по трассе Н-14

12:11В Украине хотят запретить использование мобильных телефонов в школах

11:56В Николаеве новые карантинные ограничения: запрещено массовые мероприятия с участием более 20 человек

11:40Украинцев предупреждают о сильных магнитных бурях

11:23В Николаеве 153 новых случая COVID-19

11:07Японские ученые доказали эффективность ношения маски

10:52В Николаеве Чемпионат Украины по фехтованию перенесли

10:36Где в Николаеве временно не будет воды: адреса

10:21На Камчатском полуострове началось извержение вулкана Безымянный

10:05В Николаевской области пожарные тушили масштабный пожар в кафе

09:49В Заводском районе Николаева открыли современную спортивно-игровую площадку

09:34На Николаевщине закупят дезинфицирующего хлорсодержащего средства на 800 тысяч гривен

09:20На Донбассе за прошедшие сутки боевики пять раз нарушили режим прекращения огня

09:06У николаевцев из кранов потекла синяя вода

08:52Где в Николаеве сегодня не будет света: найдите свой адрес

08:36Зеленский вернул выдачу «пакетов малыша» при рождении ребенка

08:21В Николаеве 22 октября синоптики обещают тепло и без осадков

08:07Курсы валют на 22 октября

 21.10

22:20Для нас мир и спокойствие в городе важнее политических амбиций - заявил Владислав Чайка

21:11В Украине появилось мобильное приложение для детей “Волшебный свит.UA”

20:52В николаевских аптеках снова появится бесплатный инсулин

20:35Назван самый страшный хоррор в истории

20:16В николаевский Южный Буг выпустили 6,6 тонн рыбы

19:59В Николаеве показали местное отделение центра поддержки предпринимателей «Дія. Бізнес»

19:43Миллион украинцев имели статус зарегистрированного безработного с начала года

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Анонсы и реклама


Лучший зоопарк Украины
Приключения Одессита в Николаеве