Эксперты назвали сорта рыбы, которую чаще всего подделывают

16.01.21 14:22Сколько просмотров этой статьи1009

Очень сложно отличить фальсификацию с рыбой в переработанном виде, то есть с филе. Чаще всего подделывают именно его.

На первом месте по количеству подделок оказались изделия из морского окуня (87%) и тунца (59%), пишут Комментарии.

Всего семь из 120 образцов рыбной продукции из морского окуня содержали его мясо, в остальных случаях это было другое мясо. Также очень часто заменяют более дешевыми сортами мяса рыбу чилийского сибаса, палтуса и треску (от 19 до 38% подделок).

Реже всего, как показали данные лабораторных исследований, подменяют лосось (7% случаев) и морской язык (9%)

Интересно, что самым опасным каналом для покупки рыбы оказались суши-рестораны. Здесь одни виды рыб подменяют другими в 74% случаев, что не всегда несет вред здоровью, но является прямым обманом потребителей, которые платят за высококачественные сорта рыбы.

Рыба содержит загрязняющие вещества, такие как ртуть, которые могут нанести вред развивающемуся мозгу и нервной системе ребенка. Человеческое тело легко поглощает метилртуть, которая находится в рыбе. Исследования показывают, что воздействие даже низких доз метилртути может влиять на мозг и нервную систему. Младенцы (в том числе и плод в матке) и маленькие дети наиболее уязвимы к высоким уровням метилртути, потому что их мозг и нервная система все еще развиваются. Почему нельзя просто исключить рыбу из рациона питания ребенка? Рыба является очень хорошим выбором — особенно в раннем детстве. Исследования показали, что получение достаточного количества омега-3 в младенчестве оказывает положительное влияние на зрение ребенка и его когнитивное развитие.

Похожие новости

Украинский фермер собрал себе автотрактор из металлолома
Когда в Николаеве начнется COVID-вакцинация?

Четверг, 25.02.2021

Закругление верхнее-левое

20:53Синоптики дали прогноз погоды на март

20:23Мужчина выжил в открытом океане благодаря мусору

19:44В Киеве на прохожую рухнула глыба льда

19:23Груз ответственности депутата

14:15В Николаеве на Садовой демонтировали старую остановку

13:56Впервые в истории: в объектив фотокамеры попал желтый пингвин

13:35В Миколаївській області рятувальники ліквідували дві пожежі, загинула одна особа

13:1725 лютого - 150 років від дня народження Лесі Українки

12:59Бесплатное питание в николаевских школах: Владислав Чайка предлагает отменить решение исполкома

12:34В Миколаєві вогнеборці загасили пожежу гаража з автомобілем

12:15В Николаеве 136 новых случая COVID-19, 5 человека скончались

11:58Подсолнечное масло в Украине резко подорожало, - эксперт назвал причину

11:30В Николаеве и области неизвестные разрисовали шесть вагонов поездов

11:11В Миколаївській області рятувальники ліквідували пожежу в квартирі

10:48Пандемия COVID-19: количество заболевших почти 113 миллиона случаев

10:29В Миколаївській області рятувальники знайшли тіла двох зниклих рибалок

10:10В Николаеве на проспекте Центральном из-за реконструкции коллектора на три дня перекроют движение транспорта

09:52Вакцинація від COVID: за перший день в Україні зробили 159 щеплень

09:33У Первомайську поліцейські затримали підприємця, який зберігав наркотики на 100 тисяч гривень

09:15На Донбассе сепаратисты шесть раз нарушили режим тишины, ранения получили двое украинских военных

08:57С марта украинцы смогут ездить без виз на Карибы

08:42Мобильным операторам утвердили новые тарифы. Сколько теперь будет стоить связь?

08:22Огромный тайник с оружием найден на Донбассе, - Нацполиция

08:06Евросоюз созывает экстренный саммит

 24.02

20:31В марте возле Земли пролетит самый большой и быстрый астероид года

20:19Президент підписав указ про призов до армії

20:14Укрзалізниця призупиняє продаж квитків в Івано-Франківську область та назад

19:07В Карпатах планируют построить еще два горнолыжных курорта

18:51В Кабмине обещают продажу вакцин "под отпуска" - СМИ

17:18В Николаеве возможно отменят платное питание для школьников младших классов

15:37Реформа средней школы в Николаеве: к чему идем

15:10Вакцинация от COVID-19: в Украине сделана первая прививка

14:05Какие продукты питания не следует покупать в супермаркете

13:44Верховна Рада збільшила штрафи за перевищення швидкості та п’яне водіння

13:28В Николаеве 135 новых случая COVID-19, 2 человека скончались

13:11Стевія: корисні властивості та чим відрізняється від цукру

12:53В Украине анонсировали выпуск электрокаров

12:30Скільки доведеться заплтити за газ в березні, - в Нафтогазі дали відповідь

12:12В Ингульском районе Николаева микроавтобус наехал на пенсионерку, которая от травм умерла в больнице

11:54В Департаменте ЖКХ Николаева рассказали, когда закончится ремонт перекрестка в Лесках

11:17В Николаевской области спасатели ведут поиски двух пропавших мужчин на р. Южный Буг

10:59У Миколаєві поліція затримала "на гарячому" чоловіка, який розкладав закладки

10:31Пограничники в николаевском морпорту обнаружили запрещенные медпрепараты

10:14Степанов анонсировал участие украинцев в испытаниях новой вакцины в форме спрея

09:56На Донбассе из-за обстрелов сепаратистов погиб мирный житель

09:34В Николаеве под ГУ налоговой службы проходит акция протеста аграриев

09:15На Донбассе 20 обстрелов за сутки, погиб украинский военный

08:59Задержки зарплат: в Украине ввели компенсации

08:43Когда закончится пандемия COVID-19, - ВОЗ сделали прогноз

08:27Где в Николаеве временно не будет воды: адреса

08:10Адаптивный карантин в Украине вступил в силу: какие теперь действуют ограничения?

 23.02

14:48САД Николаевской области отремонтирует два моста почти за 100 миллионов гривен

14:24Укрпочта в течении года оцифрует 100% услуг, - Криклий

13:58В Николаеве женщина не доехала до роддома и родила в поликлинике

13:39На освещение улиц в Николаеве потратят 6 миллионов гривен

13:17Евробаскет-2022: мужская сборная Украины вышла с первого места в группе

12:59На Донбассе погиб украинский военный, еще один получил ранения

12:43Въезд в Польшу будет по новым правилам: что изменится для украинцев

12:25В Николаеве 73 новых случая COVID-19, 4 человека умерли

12:06COVID-19: в Украине зарегистрировали вакцину AstraZeneca

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Анонсы и реклама


Украинский фермер собрал себе автотрактор из металлолома
Когда в Николаеве начнется COVID-вакцинация?