Почему не стоит есть косточки фруктов

19.09.20 23:54Сколько просмотров этой статьи760Сколько комментариев этой статьи0

Косточки, они же семена, ядра плодов, по факту имеют в составе соединение амигдалин, которая в организме человека ведет себя довольно специфически - расщепляется на цианистый водород.

Это касается косточек не только вишни, но и сливы, персика и других фруктов, ягод, информирует Ukr.Media.

Цианистый водород, он же синильная кислота, действительно является ядом. Однако проглатывания косточек вовсе не означает, что вы отравитесь. Если случайно вместе с мякотью вишни или вишневым вареньем в пищевод попадут косточки, ничего страшного не случится. Однако не стоит эти ядра измельчать в блендере в большом количестве и потом есть.

Дело в том, что цианистый водород не способен сохранять свою структуру при нагревании. Поэтому в некоторых рецептах можно увидеть совет обжарить плоды с косточками. Соответственно, любая термическая обработка "разоружает" семян - например, приготовление джема, компота.

Но даже если вы целенаправленно захотите почувствовать "эффект" от сырых косточек, понадобится много ядрышек для вред организму. Среднестатистический человек может в день поглотить до 700 миллиграммов цианистого водорода, прежде чем почувствует недомогание и другие побочные эффекты.

К тому же, в ста граммах абрикосовых косточек, а это 50-60 штук, около 432 миллиграммов вещества, считается ядом. А двести косточек вишен, если их проглотить, дадут организму 110 миллиграммов цианистого водорода, тоже далек показателем от возможных семисот.

Поэтому можете не бояться случайно проглотить вишенку вместе с косточкой. Но увлекаться таким проглатыванием точно не стоит.

Похожие новости

Лучший зоопарк Украины
Приключения Одессита в Николаеве

Пятница, 23.10.2020

Закругление верхнее-левое

09:28Николаевский Госархив закрыт на карантин

09:12Народный синоптик: последняя декада декабря будет теплой

08:57Вчені помітили еволюцію тіла людини

08:39В Таможенной службе Украины поменяли "тех" на "этих"

08:20Сенкевич: когда в Николаеве включат отопление

08:04Прогноз погоды на сегодня, 23 октября

 22.10

21:33Зеленський запевнив, що не буде отримувати президентську пенсію

21:17Все про тромбоз: венозний та артеріальний

20:52Сенсаційна перемога від донецького «Шахтаря», - факти

20:37Как выбрать семейный автомобиль

20:19Почему на маяке Маракайбо постоянно бъют молнии

20:00На выходных в Украине стремительно похолодает

19:42Обласний шахово-шашковий клуб імені Миколи Шелеста отримав "друге дихання"

19:23В Николаеве успешно завершили капитальный ремонт МБАК Р175 «Бердянск»

19:07Майже 140 тисяч правоохоронців слідкуватимуть за чесним волевиявленням українців

18:50В возрасте 101 год ушла из жизни актриса-Белоснежка

18:31Сегодня на ГП «Зоря»-«Машпроект» находилась турецкая делегация

18:14В Китае есть школьник-гигант: рост - 221 см

17:56Украина все-таки перейдет на зимнее время

17:37Украина ожидает очередной транш от МВФ

17:21Улица Московская в Николаеве опять будет перекрыта

17:03Телефонні шахраї були викриті Миколаївіськими правоохоронцями

16:48ГП "Житомирский бронетанковый завод" передал ВСУ модернизированные БМП-2

16:26Загруженность коек в Украине превышает 50%

16:08Турция готова оказать военную помощь Азербайджану

15:52Ученые впервые дали подробное описание прошлой глобальной катастрофы

15:33Мнение эксперта: Почему дорожает сахар в разгар уборки сахарной свеклы

15:16В больнице № 5 Николаева на время прекратило работу родительное отделение

14:56Депутатов Николаевского облсовета наградили за "непосильный труд"

14:32В центре Николаева из-за аварийно-ремонтных работ закроют движение для авто

14:15В Николаевской области пиротехники уничтожили минометную мину

13:57В Николаеве Госэкоинспекция нашла нарушения в работе маслозавода "Экотранс"

13:39Медики дали советы, как не подхватить COVID-19 в супермаркете

13:22На Николаевщине показатель заболеваемости COVID-19 снижается

13:08В Украине анонсировали открытие платных дорог

12:52Netflix составил рейтинг самых популярные фильмы этого лета

12:34В Николаевской области в ноябре откроют проезд по трассе Н-14

12:11В Украине хотят запретить использование мобильных телефонов в школах

11:56В Николаеве новые карантинные ограничения: запрещено массовые мероприятия с участием более 20 человек

11:40Украинцев предупреждают о сильных магнитных бурях

11:23В Николаеве 153 новых случая COVID-19

11:07Японские ученые доказали эффективность ношения маски

10:52В Николаеве Чемпионат Украины по фехтованию перенесли

10:36Где в Николаеве временно не будет воды: адреса

10:21На Камчатском полуострове началось извержение вулкана Безымянный

10:05В Николаевской области пожарные тушили масштабный пожар в кафе

09:49В Заводском районе Николаева открыли современную спортивно-игровую площадку

09:34На Николаевщине закупят дезинфицирующего хлорсодержащего средства на 800 тысяч гривен

09:20На Донбассе за прошедшие сутки боевики пять раз нарушили режим прекращения огня

09:06У николаевцев из кранов потекла синяя вода

08:52Где в Николаеве сегодня не будет света: найдите свой адрес

08:36Зеленский вернул выдачу «пакетов малыша» при рождении ребенка

08:21В Николаеве 22 октября синоптики обещают тепло и без осадков

08:07Курсы валют на 22 октября

 21.10

22:20Для нас мир и спокойствие в городе важнее политических амбиций - заявил Владислав Чайка

21:11В Украине появилось мобильное приложение для детей “Волшебный свит.UA”

20:52В николаевских аптеках снова появится бесплатный инсулин

20:35Назван самый страшный хоррор в истории

20:16В николаевский Южный Буг выпустили 6,6 тонн рыбы

19:59В Николаеве показали местное отделение центра поддержки предпринимателей «Дія. Бізнес»

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Анонсы и реклама


Лучший зоопарк Украины
Приключения Одессита в Николаеве