Популярные мифы о вине, в которые не стоит верить

24.02.20 20:52Сколько просмотров этой статьи718Сколько комментариев этой статьи0

Настоящий ценитель вина должен быть свободен от стереотипов.

Об этом сообщает «23-59».

Вокруг вина существует огромное количество мифов, которые передаются из уст в уста не слишком осведомленными покупателями. Какие ложные правила потребления вина следует забыть раз и навсегда?

Красное вино изготавливают из черного винограда, белое - из белого

Окраска вина зависит не от сорта винограда, а от способа его обработки и изготовления. Белое вино можно получить и из черного винограда, если в процессе его изготовления быстро очистить его от кожуры. Сама по себе виноградная мякоть не имеет цвета, а свой оттенок вино получает благодаря ферментам, которые есть в кожуре.

Охлаждать вино льдом - безвкусица

Подобный поступок ассоциируется с плохим вкусом и вроде принадлежностью к низкому классу. На самом деле, опустить несколько кубиков льда в бокал с вином - более чем приемлемо. Охлаждение этого напитка помогает выявить его тонкие вкусы и нюансы. Не говоря уже о том, что охлажденное вино лучше, чем вино комнатной температуры, улучшает настроение в жаркую погоду.

Вино должно быть комнатной температуры

Кстати, о комнатной температуре. Это понятие достаточно относительное и зависит от сезонности, типа жилья и так далее. Согласитесь, комнатная температура зимой в отопительный сезон может быть значительно выше, чем комнатная температура летом, под действием кондиционера. Поэтому ориентируйтесь на факты. Идеальная температура для подачи красного вина - 14-18ºC.

Красное вино - к мясу, белое - к рыбе

Даже невежды в виноделии знают, что красное вино подают с мясом, тогда как белое идеально подходит к рыбе. Это правило действительно существует, но оно не универсально. Например, жирную "мясную" рыбу, такую как тунец, лосось или рыба-меч намного лучше дополняют красные вина - пено-нуар, мерло или санджовезе. И вы удивитесь, но к грубому стейку также не обязательно выбирать исключительно красное вино. Ориентируйтесь по вкусу.

Похожие новости

Четверг, 09.04.2020

Закругление верхнее-левое

10:35В Николаевской области до сих пор нет подтвержденных случаев коронавируса

10:19Хроники «тишины»: на Донбассе ранен украинский военный

10:05Прогноз погоды на 9 апреля в Украине

09:52В МВД уточнили подробности празднования Пасхи

09:36НБУ возобновил продажу валюты на межбанке

09:21Коронавирус в мире: что известно на 9 апреля

09:07Частина Миколаєва залишиться без світла: знайди свою адресу

08:53В Вознесенске строителям детского дома грозит огромный штраф

08:35Кабмин изменил карантинные ограничения

08:21Украина договорилась об очередном обмене пленными с «ЛДНР»

08:07Курс валют на 9 апреля

07:53Именинники 9 апреля: от Шарля Бодлера до Жаня Поля Бельмондо

02:55Главные симптомы заболевания коронавирусом

00:15В центре Николаева полыхал сарай

 08.04

20:56На Южном Буге поймали браконьера с 15 килограммами рыбы

20:48Чемпионат мира по легкой атлетике перенесен на 2022 год

20:34Украина и Исландия ускорят подготовку к запуску прямого авиасообщения

20:16Украинская армия приняла на вооружение новый бронеавтомобиль

20:00Проезд по спецпропускам в Николаеве отложили до понедельника

19:42В Украине суд уходит в онлайн

19:24ЕС даст Украине 190 миллионов евро на борьбу с коронавирусом

19:02ВОЗ рекомендовал Украине продлить карантин

18:48Украинское правительство урезало антикоронавирусный фонд

18:28Кабмин назначил Степанову новых заместителей

18:12Возле Николаева двое пациентов устроили в больнице поножовщину

17:52Полиция разыскивает синий трактор

17:36Суд отменил мягкий приговор 19-летней девушке, напавшей на таксиста

17:17Офис генпрокурора открыл дело против Порошенко

16:59Украина получит препарат для лечения COVID-19

16:43Роналдиньо могут лишить карточки легенды в FIFA 20

16:22Кабмин продлил карантинные меры по соцподдержке

16:04Украина на время карантина приостановила импорт электроэнергии

15:10Первомайский директор проворовался на ремонте крыши

14:43Около Вознесенска почти сутки горит городская свалка

14:21В Николаеве не приукрашивают эпидемическую ситуацию, - Сенкевич

14:00В Николаеве завершен отопительный сезон

13:37Николаевцы благодарят Владислава Чайку и его управляющие компании за дезинфекцию подъездов

13:28В 2020 году должно начаться строительство троллейбусной линии в Корабельный район

13:09В Украине СБУ накрыла два подпольных цеха по производству антисептика

12:52В Николаеве горздрав готов к министерской проверке, - Шамрай

12:18В Чернобыле возник новый пожар

12:01Ученые разгадали тайну горячей атмосферы Сатурна

11:45В Николаевской области стартовала программа медицинских гарантий

11:38В Минздраве рассказали, когда вернутся к вопросу отмены карантина

11:28Пять продуктов, устраняющих воспаления в организме

11:13В странной стычке с водителем из Южноукраинска смертельно травмирован житель Вознесенска

10:57Николаевская полиция прочесывает парки в поисках горожан

10:41Мошенники опустошили карманы николаевцев

10:26Основатель Twitter пожертвовал миллиард долларов на борьбу с коронавирусом

10:11COVID в мире: последние цифры о жертвах

09:55На Донбассе боевики обстреляли гражданский автомобиль

09:38Владислав Чайка: Николаевцы, бывшие узники нацизма, сегодня как никогда нуждаются в помощи

09:27Апелляционный суд: взяточник из Очакова таки будет сидеть!

09:12Прогноз погоды на 8 апреля в Украине

08:58Де в Миколаєві сьогодні не буде світла: знайдіть свою адресу

08:44Разработку вакцины против COVID-19 ведут 70 стран

08:29Украинcкие студенты получили электронный билет

08:14Курс валют на 8 апреля

08:00Именинники 8 апреля: от Будды до Жака Бреля

05:20Сенкевич уверяет, что звери в николаевском зоопарке сыты

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Погода в Николаеве

Анонсы и реклама